Cappuccino
De naam Cappuccino komt uit van het Weense Kapuziner Kaffee, het is een koffiesoort uit italie en zeer sterk van smaak. Hoezo uit Wenen zult u zeggen? Wenen teld nog altijd als DE koffie hoofdstad van Europa, daarom dat veel koffiesoorten een band hebben met Wenen.
Een cappuccino bestaat voor 1/3 deel uit Espresso, 1/3 deel gestoomde melk en 1/3 deel melkschuim.
Met een goede koffiemachine krijgt u een prachtige laag schuim op uw cappuccino, veel machines die in de handel zijn hebben te weinig kracht om voor zo'n prachtige laag schuim te zorgen, dus zorg dat u een goede koffiemachine heeft voor een perfecte cappuccino!.
De Cappuccino word vooral in Italie gedronken, meestal bij het ontbijt.
Recept voor een lekker Cappuccino.
Een cappuccino is gemakkelijk zelf te maken, hieronder een recept voor een cappuccino voor 4 personen.
Wat heb je nodig voor een lekkere Cappuccino?:
- 2 dl halfvolle melk.
- 4 dl sterke koffie (Espresso).
- cacao of kaneel.
Bereiding van je Cappuccino:
Giet de 2dl halfvolle melk in een pannetje en breng deze onder voortdurend kloppen met een garde aan de kook. Je krijgt dan een mooie schuimlaag..
Schenk de 4dl sterke koffie (mag ook espresso zijn) in grote koppen, giet er een laag schuimige melk op en strooi bovenop een snufje cacao of kaneel.
Suiker is naar wens toe te voegen
.